スープ研究処 ぶいよん 「基本」「海」☆上田市

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この前、ちょーーーーー久々に「ぶいよん」に行って来たよぉ♪
上田バイパスから少し入ったところにあるお店は、
めちゃめちゃわかりにくいよぉ。。。
ワタシも最初に行った時は一回通り過ぎちゃったし・・・
間違えたら素直に戻ってやり直し~~したほうがたどり付けます(笑)


それでも人気のあるお店
ここがぶいよんです!
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オープン少し前に到着したら、すでに一組待ちでした。。。二番ノリ!
それにしても周りは民家ばっかです。。。


メニューですっ!
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靴を脱いで入る店内は7席ほどしかありません。
店主さんひとりでやっているのです。。。
なので、独特のルールもありますよぉ。
一杯注文できないお子様などはダメとかね…泣


そんなこだわりの店主が作るとりそば
「基本」全部 大盛り
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あじ玉・鶏増しっす♪
あとはあおさのりとネギのトッピング。

黄色いスープはやさしい~~~~味。。。
危うくスープだけ先に飲み干してしまいそう。。。


麺はパスタみたい!
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ぷりぷりのアルデンテ♪
ゥまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!だぁぁぁぁ!
そしてこの鶏チャーシュー(?)と一緒に食べると、またまたGOOD!


「海」全部
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「基本」に鰹出汁がブレンド。。。
トッピングは節や小エビ。
いい香り~~~~♪


海~~~~~
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やさしい「基本」に鰹のキレ!
そしてこのアルデンテの麺♪♪♪
ゥまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!
あ~~~~~!っという間に完食!
塩分気にしつつスープがぶ飲み(笑)

あ~~~おいしかったぁぁぁぁあ~。。。


そぉんな身体にやさしい「とりそば」をたべにGO!

店名:スープ研究処 ぶいよん TEL:0268-27-0910
定休日:水曜日
営業時間:11:30-13:30 18:30-20:30 (日曜日夜:休)
場所:長野県上田市上田1480-2

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